【もんじゃ焼き】日本全国のモンジャ好き1人目

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元スレ:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/konamono/1202727830

1: はふはふ名無しさん 2008/02/11(月) 20:03:50 ID:pT4t9R2N.net

明治時代から食べられている「もんじゃやき」
日本全国に広がっています。
店の違いや思い出など、楽しくおいしく語りましょう。

｢もんじゃ焼｣のルーツは､子供たちの“おやつ”だった・・・！

駄菓子屋の店の奥に鉄板の焼台を置き､メリケン粉(小麦粉)を溶いて薄く焼いたものに
醤油や蜜をつけて食べさせたのが､｢もんじゃ焼｣の始まりだとか。
そして洋食が流行し､ウスターソースが登場すると､｢もんじゃ焼｣の味付けはソースが基本に。
さらに年月を経て､キャベツ･切りイカ･あげ玉などを加えるようになったのです。
また｢もんじゃ焼｣の語源は､子供たちが鉄板に文字を書いて焼いたことから｢文字焼｣と呼ばれていたものが、
いつのまにか｢もんじゃ焼｣になったもの､と言われています。

2: はふはふ名無しさん 2008/02/11(月) 20:06:53 ID:t4ek9W3o.net

おいしいよね、もんじゃ

8: はふはふ名無しさん 2008/02/11(月) 23:59:34 ID:XSDuS38K.net

楽しむのは勝手だけど偽者は偽者だとちゃんと宣言しないと。

9: はふはふ名無しさん 2008/02/12(火) 13:39:45 ID:UT81DEf6.net

元々のもんじゃのレシピをうｐして

11: はふはふ名無しさん 2008/02/12(火) 21:17:12 ID:NXAe+0tl.net

お～ シンプル！
確かに、名物だとか名乗るものは不必要な物を追加させて高いものが多すぎ！

12: はふはふ名無しさん 2008/02/15(金) 14:59:13 ID:ltD+TY1k.net

埼玉県行田市にはもんじゃ焼きがありません。　これトリビア

13: はふはふ名無しさん 2008/02/20(水) 11:56:38 ID:xbVoOM5T.net

そんな事無いだろ
讃岐にももんじゃはある

15: はふはふ名無しさん 2008/02/21(木) 01:34:37 ID:GBstq804.net

作り方間違ったみたいだね
お好みと同じような感覚でもんじゃを作ると失敗するからね

16: はふはふ名無しさん 2008/02/22(金) 15:32:30 ID:Ww4yz9Zs.net

>14違うだろ
不味いお好み焼き屋に行く家に帰ったごろ






もんじゃになる。

17: はふはふ名無しさん 2008/02/22(金) 17:17:10 ID:SY5RSWC8.net

夜 街や駅等に酔っ払いさんの口から出されたモノにしか見えないよ ゲロ焼き

18: はふはふ名無しさん 2008/02/22(金) 18:20:08 ID:NGhlPNn+.net

日本全国のモンジャ好きが17レス ^^

19: はふはふ名無しさん 2008/02/24(日) 23:18:45 ID:T5P2KUCb.net

つまみが欲しくなったらもんじゃ

23: sage 2008/02/26(火) 23:32:33 ID:k3shGD73.net

もんじゃくいたい

24: はふはふ名無しさん 2008/02/27(水) 01:15:05 ID:YU3+r5ur.net

浅草、本所、向島、千住辺りに行けばもんじゃなんていくらでも食えるだろ

25: はふはふ名無しさん 2008/02/29(金) 19:11:19 ID:iz9iqTO3.net

ゲロ焼きじゃん

駅前に具沢山がはき散らかされてたよ

26: はふはふ名無しさん 2008/03/01(土) 23:34:21 ID:DKCttfxG.net

大阪でもファンが居るくらいなのに

27: はふはふ名無しさん 2008/03/02(日) 01:29:03 ID:dcgJQGFQ.net

やっぱりもんじゃにはカレー粉とイチゴシロップ入れなきゃ＠伊勢崎

28: はふはふ名無しさん 2008/03/02(日) 11:16:07 ID:hx4KBd8R.net

地方色が強くて面白い食べ物だね

31: はふはふ名無しさん 2008/03/06(木) 00:15:41 ID:eMRcdE3D.net

ありがたがって食べるものじゃないだろｗ

32: はふはふ名無しさん 2008/03/06(木) 21:52:51 ID:QeWbsr9E.net

貧乏食の所には同意者多そうだけどなｗ

33: はふはふ名無しさん 2008/03/06(木) 22:00:55 ID:l1t2bte3.net

貧乏は江戸っ子の勲章だよ。
贅六ふぜいとは価値観の美しさが違うぜ。

34: はふはふ名無しさん 2008/03/09(日) 09:15:37 ID:Ja6lxCVx.net

貧乏食と言われようともそれがまたいいのです。
具材の色々入った美味しいだけのもんじゃではもんじゃ独特の楽しさは出せない。

35: はふはふ名無しさん 2008/03/09(日) 13:43:33 ID:zRRquUw/.net

もんじゃ焼＝食べ物遊ぶな
以上

36: はふはふ名無しさん 2008/03/09(日) 22:13:19 ID:fRD7u7uo.net

もんじゃ焼きとは、【アマ】と【カラ】が存在するのは当然＠伊勢崎

37: はふはふ名無しさん 2008/03/10(月) 10:09:13 ID:ApCwWIXi.net

>>36
それはあなたの地方の特色でしょ。
それはそうと、甘い、辛い以外に酸っぱいとかあるのかな？

42: はふはふ名無しさん 2008/04/04(金) 00:36:55 ID:wWogrOJj.net

>>37
すっぱいはないけど
【あまから】はある

38: はふはふ名無しさん 2008/03/11(火) 00:32:46 ID:vYCli8LA.net

さっき食い終わった～
もんじゃ最高まじ最高!
ソースマヨもんじゃと
海鮮塩もんじゃ
うめえ

39: はふはふ名無しさん 2008/03/25(火) 23:19:45 ID:WC7IXcHO.net

具の幅が広いのがいいね。
キャベツさえなくてもOKｗ

40: はふはふ名無しさん 2008/03/26(水) 17:04:09 ID:Nhqi/RWA.net

酒のあてにピッタリ！

41: はふはふ名無しさん 2008/03/27(木) 18:15:16 ID:xz915CdJ.net

ばれたか

アルコールストーブと鉄皿でいじりながら酒を飲む
これ最高の楽しみ

44: はふはふ名無しさん 2008/04/05(土) 10:25:43 ID:uD9RZ8zF.net

いつの話…

そのオバちゃんとやらの亡霊に取りつかれてるのか？
時代錯誤…

49: はふはふ名無しさん 2008/04/08(火) 15:09:03 ID:IXH2rInu.net

鉄のフライパンや、バーベキュー用の鉄板
もしくはステーキ用の鉄皿でいかが？

50: はふはふ名無しさん 2008/04/10(木) 16:48:42 ID:UdPMCXbL.net

さっきホットプレートでやったけど、微妙だった。
お好み焼きは家でもうまく作れるけど
もんじゃは店で食べる方が良いと感じた。

51: はふはふ名無しさん 2008/04/11(金) 13:54:05 ID:jjK4rJBP.net

>48ツヤマ家庭用鉄板でｸﾞｸﾞｯﾃみな。

家庭用で鉄板組み込んだテーブルもあるだろ？
最近はカセットフーにもシリーズあるし。
テフロンは痛むけどね…

52: はふはふ名無しさん 2008/04/11(金) 14:34:35 ID:gf+D4Mh1.net

燃料は、鍋やチーズフォンデュ用の固形アルコール使ってるよ。炭もOK

調理器具は、使い古しや安物の鉄板やフライパンでいいんじゃない？
ステーキ鉄皿は厚いし小さいから、チョコチョコ追加するような焼き方がイイ

53: はふはふ名無しさん 2008/04/11(金) 17:52:43 ID:cUhN6buB.net

あああぁぁぁぁあ
もんじゃ食いてえ…
もんじゃもんじゃもんじゃ

54: はふはふ名無しさん 2008/04/27(日) 23:35:07 ID:hcm3vGGW.net

ガキ相手に作ってやるか

58: はふはふ名無しさん 2008/05/07(水) 14:31:14 ID:nhnklFt7.net

祭り眺めながら、もんじゃとビールが最高だと思う

59: 虹乃街倶楽部鼻かみ王子団長 2008/05/08(木) 14:18:10 ID:NG0khBd2.net

ここに もんじゃ焼き食いながらゲロの話題するゲロ男爵っていますか～

60: はふはふ名無しさん 2008/05/12(月) 23:56:28 ID:6fhS8zVV.net

いないよ

61: はふはふ名無しさん 2008/05/16(金) 22:48:17 ID:00wkmQKl.net

もんじゃ好きさん教えて下さい
大阪でもんじゃ行くならどこがオススメでっか？

62: はふはふ名無しさん 2008/05/19(月) 01:44:18 ID:uekQSdfu.net

>>61
いいところが見つかったようですね
良かった良かった

酒ちびちびやりながらが最高

63: はふはふ名無しさん 2008/05/27(火) 17:01:00 ID:lguPPHgM.net

もんじゃってゲーやろ！

そんなん食べる感覚が分からない

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